Fragole in polvere liofilizzata

La polvere liofilizzata di fragole biologiche, deriva quasi sempre dalla pianta Fragaria Vesca, appartenente alla famiglia delle Rosacee.

Essendo una pianta molto adattabile, cresce in tutti i Continenti, nei sotto boschi, in pianura o in montagna.

La polvere liofilizzata di fragole è costituita principalmente da :

🍓 Acqua  => 90% quindi  è diuretica  e indicata per stipsi e per detossificare l’intestino ;

🍓 Vitamina C => 100 gr di polvere di fragole ne contengono circa 650 mg. ;

🍓 Polifenoni  => riducono fortemente il rischio ossidativo cellulare ;

🍓 Calcio => elemento strutturale di ossa e denti ; il 99% è immagazzinato nelle ossa e solo l’1% partecipa ad altre funzioni come contrazione muscolare, trasmissione nervosa, secrezione ormonale, vasodilatazione e vasocostrizione ;

🍓 Ferro => componente essenziale dell’emoglobina che è una proteina che trasporta ossigeno dai polmoni a tutto l’organismo oltre che a trasportare la mioglobina, proteina che rifornisce di ossigeno i muscoli. Il Ferro partecipa all’attività di molti enzimi, per la produzione di alcuni ormoni e del tessuto connettivale ;

🍓 Magnesio => sedativo dell’eccitabilità muscolare, lenisce i dolori muscolari e nevritici, compreso i dolori mestruali ;

🍓 Potassio => permette la contrazione muscolare, facente parte della pompa Sodio/Potassio della membrana cellulare.        Molto utile in caso di ritenzione idrica tessutale, per i dolori artrosici e reumatici.

1. USO :  la polvere di fragola è molto buona nello yogurt, sopra i gelati e i budini, come bevanda fruttata, mescolando due cucchiaini di polvere di fragola in un bicchiere di acqua, oppure in una tazza di latte di cocco preferibilmente non troppo caldo. In rete troverete tante ricette salutari e gustose.